Sortiment
Bröd
Detta är vårt bassortiment av bröd. Vi bakar dock fler sorters bröd efter säsong och ibland efter hur kreativa vi känner oss för dagen. De flesta av våra bröd är namngiva efter båtar som ligger i Kunghamn. Priserna är per limpa men flertalet av bröden finns som baguetter och frallor också.
Vi bakar utan gluten speciella dagar. Hör av er till oss om ni vill ha glutenfria bröd.
-
Ocean 60 kr
Ett Levainbröd. Vetesurdeg, Havssalt. Brödet får jäsa i minst ett dygn vilken ger en underbar smak och dessutom ger brödet en hög protein- och mineralhalt.
-
Soten 60 kr
Vetesurdeg, Rågsurdeg, Honung. Brödet skall ätas färskt och är lika gott till soppan som att rosta det som frukostmacka.
-
Ymer 60 kr
Vetesurdeg, Muscovadosocker, Honung. Brödet passar till alla mat eller som frukostbröd. En klar favorit här på Hamnbageriet.
-
Sydney 60 kr
Vetesurdeg, solroskärnor och tranbär. Gillar du lite tuggmotstånd men samtidigt lite sötma, passar detta bröd perfekt för dig. En favorit hos bagarn.
-
Asta 60 kr
Ett grövre bröd med rågsurdeg, nyttiga linfrön och god smak av rostad havre.
-
Tunö 60 kr
Vetesurdeg, sesamfrön. Ett bröd många väljer när dom söker ett ljust bröd men samtidigt vill ha det där lilla extra att tugga på.
-
Fylgia 60 kr
Vetesurdeg, graham, mandel och fikon. Ett surdegsbröd med bitar av rostad mandel, söta goda fikon samt rullar i graham. En riktig succé på frukostbordet.
-
Cajun 60 kr
Rågsurdeg, Havregryn och aprikos. Vill du åt det mer grövre hållet men söker efter det söta, då är detta brödet för dig.
-
Nordö 80 kr
Vårt danska rågbröd. Brödet är gjort på en skållning av mycket fröer. Innehåller mycket rågmjöl, både grovt som fint, en del vete för att stabilisera upp brödet och en touch av sötma. Skär tunna skivor av brödet och ta fram en riktigt god ost så blir kvällsmaten extra lyxig. Gillar du även lite extra tilltugg till middagen, är detta ett passande bröd.
-
Graves 84 kr
Ett underbart frukt- och nötbröd som är bakat på yoghurt. Brödet håller sig färskt länge och bör njutas i tunna skivor. Har laktos.
-
Nautic 79 kr
Ett smarrigt rågbröd bakat på skållad råg, rågmjöl, rågsurdeg, solroskärnor tranbär.
-
Valencia 60 kr
Kavring som vi bakar endast vid säsong. Ett mycket saftigt bröd med skållat rågmjöl. Låg hållbarhet.
-
Saibon 60 kr
Vetesurdeg, Pressadcitronsaft, Citronskal. En ljust surdegsbröd med färsk citron. Passar utmärkt till räkor och andra skaldjur men funkar fint till all mat.
-
Svea 60 kr
Vetesurdeg, Pumpakärnor, Sesamfrön, Blå vallmo. Brödet får jäsa i minst ett dygn vilken ger en underbar smak och dessutom ger brödet en hög protein- och mineralhalt.
-
Zita 60 kr
Zita, det är en favorit hos många. Söker du ett surdegsbröd med rostade valnötter, då är det detta du ska välja.
-
Nyland 60 kr
Ett underbart nyttigt bröd med sötma från både russin och fikon. Passar bra till både frukostbordet och kvällsfikan.
-
Astor 60 kr
En solklar nyhet hos oss. Brödet som nyligen tillkommit i brödfamiljen men når topplistan med storm. God att äta som den är, men passar utmärkt i brödrosten. Ett nyttigt bröd på vetesurdeg och mycket god honung.
-
Texas 60 kr
Vårt halvgrova bröd med nyttiga chiafrön, rågsurdeg och goda russin. Frågar du vår kassapersonal är detta ett av bröden många gärna köper med hem.
-
Ägir 60 kr
Helgen börjar närma sig och det är dags att unna sig ett riktigt lyxbröd. Då är det Ägir som gärna följer med hem. Här får du ett bröd med bitar av saftiga äpplen, rostade hasselnötter och ett bröd med rågsurdeg i.
-
Tryggö 60 kr
Är favoriten både nötter och frukt är detta bröd ett smarrigt val. Här får du ett ljust surdegsbröd med både rostade valnötter och torkade tranbär.
-
Ester 60 kr
Ett bröd med mycket nyttigheter i! Väljer du detta får du ett nyttigt surdegsbröd med riven morot som sedan rullats i både sesamfrön och linfrön.
-
Rimfors 60 kr
Skär du i vårt Rimfors kommer du få en wow-känsla. Färgen som blir av blåbären i brödet är fantastisk. Dessutom är det bra att äta blåbär, ett bär som innehåller mycket vitaminer och mineraler. Brödet innehåller också rågsurdeg, som bidrar till att kroppen lättare tar upp mineralerna bättre från brödet.
-
Polaris 60 kr
Har du någon gång smakat på rostade pumpakärnor? Om inte, är det dags att göra detta. Vårt polaris är ett ljust surdegsbröd, toppade i pumpakärnor som sedan rostas i ugnen. Ett smarrigt bröd om du gillar frön både i och runt brödet.
Kallskuretbricka
Finns med kyckling, lax och skinka. Det ingår potatissallad eller pastasallad och bröd.
Pris: 175 kr/person
Smörgåstårta
Detta är våra standardsmörgåstårtor men om ni har egna önskemål så är det bara att ringa. Vi gör smörgåstårtor under perioden September till Maj. Bara i undantagsfall görs smörgåstårtor under sommaren.
Skaldjur
Denna tårta har ett lager skaldjursröra och ett lager tonfiskröra. Samtliga fyllningar gör vi själva så om det finns önskemål och funderingar kring ingredienserna så är det bara att höra av sig. Tårtan garneras med strimlad sallad, ägg, räkor, dill, ost, och grönsaker.
Skinka / ost
Med ett lager hemmagjord skinkfyllning fyller vi denna smaskiga smörgåstårta. Garneras med strimlad sallad, ägg, ost, skinka och grönsaker.
Tårtor
Vi har alla de vanligaste tårtorna, som t.ex: Princesstårta, Gräddtårta, Moussetårta, Buddapest. Vill ni ha laktosfri eller glutenfri så kan vi fixa detta på ett antal tårtor.
Vi gör också tårtor efter säsong och speciella högtider så om ni kika in eller ringa för mer information. Ni kan också se på vår facebook och instagram där vi lägger ut de tårtor vi gör för speciella dagar, som t.ex. mors dag, påsk m.m.
Gräddtårta, Moussetårta, Princesstårta
Jordgubbstårta
Smörgåsar
-
Ost/Skinka från 55 kr
Sallad, Ost, skinka, tomat, paprika. Finns som liten och stor.
-
Salami/Brie från 58 kr
Sallad, Salami, Brie, Tomat, Paprika, Picklad rödlök. Finns som liten och stor.
-
Brie/Fikon från 58 kr
Sallad, Brie, Fikonmarmelad, Paprika, Valnötter. Finns som liten och stor.
-
Västgötakloster från 55 kr
Sallad, Ost, Tomat, Paprika
-
Brie/Grön tomatmarmelad från 58 kr
Sallad, Brie, Grön tomatmarmelad, Paprika, Valnötter. Finns som liten och stor.
-
Hummus från 55 kr
Sallad, vår hemmagjorda Hummus, tomat, Paprika. Finns som liten och stor.
-
Räkmacka 179 kr
Rågbröd, Sallad, Ägg, Majonnäs, Räkor, Tomat, Paprika, Rödlök, Citron, Dill.